Description

Gabriel & Associés Borderies XO

Récemment, Alexandre Gabriel et le maître de chai Christian Guerin de Cognac Pierre Ferrand ont commencé à travailler avec de petits producteurs de cognac de la Charente pour embouteiller et vendre leurs cognacs sous leurs propres noms.

Le produit qui en résulte s’appelle G&A, qui signifiait autrefois Gabriel et Andreu et aujourd’hui Gabriel & Associés.

Chaque bouteille porte le nom du producteur de cognac d’origine pour leur donner la visibilité qu’elle mérite.

En raison des investissements importants requis pour leur propre production de cognac, de nombreux petits viticulteurs ont du mal à distiller, faire vieillir, assembler et mettre en bouteille leurs propres cognacs et sont obligés de vendre leurs raisins ou leurs eaux-de-vie distillées à de plus grandes maisons de cognac.