Description

Octomore 14.2 – 57,7%

• • • 2017 distillé (récolte 2016)
    • Orge 100% écossaise (Concerto)
    • 128,9 ppm
    • Mis en bouteille à 57,7% ABV
    • Non filtré à froid, sans colorant
    • Cinq ans de maturation en fûts d’Oloroso de premier remplissage et en fûts d’Amarone de premier et deuxième remplissage

    Nez

    Malt de cuir, de prune, de groseille et d’orge, suivi de chêne grillé et de notes de cannelle, de pomme verte et de poivre noir. La fumée initialement retenue et plutôt sèche est soutenue par des fruits rouges, du porridge crémeux et de la bruyère et un peu de tabac à pipe.

    Saveur

    L’influence du chêne européen est très nette. L’Octomore 14.2 est sec et épicé avec des notes de chêne grillé et de grains de café torréfiés. Petit à petit, une certaine douceur (gâteau aux fruits et fruits secs) s’ajoute, ainsi qu’une pointe de poivre noir. Avec un peu d’eau, la fumée et la douceur fruitée des fûts de vin s’intensifient, faisant ressortir des notes de pommes et de poires.

    Départ

    Malt fumé, charbon de bois incandescent, sel marin et fumée terreuse d’octobre.

    CATÉGORIE	Pur malt
    PAYS DE FABRICATION	Écosse
    RÉGION	Île
    CONTENU	70cl
    EMBOUTEILLEUR	Destillen Original Abfüllung
    DATE DE DISTILLATION	2017
    ÂGE	5
    DATE DE MISE EN BOUTEILLE	2023
    TYPE DE FÛT	Oloroso Hogshead , Amarone de premier remplissage , Amarone de deuxième remplissage
    ALCOOL EN VOLUME	57,7%
    COLORATION	Non
    FILTRATION À FROID	Nein
    FABRICANT	Distillerie Bruichladdich Île d’Islay Argyll Ecosse PA49 7UN
    DISTRIBUTEUR	Eggers & Franke GmbH Speicher I Konsul-Smidt-Str. 8J 8217 Brême