Description

Octomore 14.1 – 59,6%

• • 2017 distillé (récolte 2016)
  • Orge 100% écossaise (Concerto)
  • 128,9 ppm
  • Mis en bouteille à 59,6% ABV
  • Non filtré à froid, sans colorant
  • Cinq ans de vieillissement en fûts de whisky américain First Fill

  Nez

  Vanille fumée, caramel sucré et toffee soulignés par la fumée tourbée, la noix de coco et les amandes effilées. La fumée terreuse s’harmonise à merveille avec les notes d’agrumes, de tarte au citron meringuée et de viande de barbecue juteuse.

  Saveur

  Agrumes, fumée et minéralité distincte en bouche, suivis de chêne carbonisé. Caramel et vanille crémeuse entrelacés de fumée terreuse et de notes fruitées de poire, de groseille et de pomme verte. Des grains de café torréfiés, une pointe de clou de girofle et de muscade et la douceur subtile du miel de bruyère.

  Départ

  Caramel au beurre et vanille, fumée tourbée terreuse et brouillard salin, signature d’Octomore, fleurs de bruyère et d’ajoncs brûlés.

La distillerie a été fondée en 1816 par George Montgomery. Il est situé sur l’île Islay à Port Charlotte.

En 1852, la distillerie fut reprise par Thomas Pattinson et ferma la même année.

Bien qu’il ait été prévu en 2008 de rouvrir la distillerie de Bruichladdich, ils n’ont pas été réalisés.

Mais depuis la même année, Bruichladdich met en bouteille un Single Malt fortement tourbé appelé Octomore.