Description

Octomore 14.3 61,4°

• 2017 distillé (récolte 2016)
• 100% Orge d’Islay (Concerto, Octomore Farm)
• 214,2 ppm
• Mis en bouteille à 61,4% ABV
• Non filtré à froid, sans colorant
• Cinq ans de vieillissement en fûts de whisky américain de premier remplissage et de fûts de vin de deuxième remplissage

Nez

C’est exactement ce que ça sent dans les locaux de la distillerie Bruichladdich ! Ce malt doux et biscuité suivi de fumée tourbée et de beaucoup de fruits à noyau (abricots mûrs, pêches) et de poires arrosées de miel. Citron confit et caramel, nid d’abeille, glace chocolat et vanille.

Saveur

Bois de chêne et tourbe fumante. Des arômes fleuris rappelant le genêt et le chèvrefeuille se mélangent à du porridge crémeux, de la vanille douce et du caramel pour créer une œuvre d’art extrêmement harmonieuse.

Départ

Le malt d’orge et la fumée terreuse dominent l’arrière-goût, suivis de caramel doux et de vanille fine.

 

La distillerie a été fondée en 1816 par George Montgomery. Il est situé sur l’île Islay à Port Charlotte.

En 1852, la distillerie fut reprise par Thomas Pattinson et ferma la même année.

Bien qu’il ait été prévu en 2008 de rouvrir la distillerie de Bruichladdich, ils n’ont pas été réalisés.

Mais depuis la même année, Bruichladdich met en bouteille un Single Malt fortement tourbé appelé Octomore.

 

CATÉGORIE	Pur malt
PAYS DE FABRICATION	Écosse
RÉGION	Île
CONTENU	70cl
EMBOUTEILLEUR	Destillen Original Abfüllung
DATE DE DISTILLATION	2017
ÂGE	5
DATE DE MISE EN BOUTEILLE	2023
TYPE DE FÛT	Whisky américain de premier remplissage , vin de deuxième remplissage
ALCOOL EN VOLUME	61,4%
COLORATION	Non
FILTRATION À FROID	Nein
FABRICANT	Distillerie Bruichladdich Île d’Islay Argyll Ecosse PA49 7UN
DISTRIBUTEUR	Eggers & Franke GmbH Speicher I Konsul-Smidt-Str. 8J 8217 Brême