Zacapa Heavenly Cask – La Doma

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Description

Zacapa Heavenly Cask – La Doma

Producto of Guatemala

Créé par le maître de chai Lorena Vásquez, le rhum Zacapa « La Doma » est sélectionné parmi une variété de rhums de réserve âgés de 6 à 24 ans avec des caractéristiques bien différentes. Il est ensuite doublement vieilli dans d’anciens fûts de Bourbon. 

Inspiré du premier fût qui structure le vieillissement, le Zacapa 23 « La Doma » a connu un affinage supplémentaire dans des fûts ex-Bourbon. C’est ce qui lui donne le goût de notes de miel de canne ainsi que le dynamisme tropical de l’ananas et de la banane. C’est une bouche captivante, soyeuse et riche avec une abondance fruitée et des notes de vanille.

Chaque année, pendant 4 ans, Zacapa lancera une édition limitée: un mélange qui fera découvrir aux afficionados de la marque, l’essence même de Zacapa 23. Chacune des versions de la collection Heavenly Cask célébrera l’un de fûts utilisés dans le processus de vieillissement de Zacapa 23, mettant en valeur les saveurs et arômes spécifiques qu’ils créent individuellement. La première des quatre éditions limitées, La Doma, est un assemblage de rhums âgés de 6 à 24 ans, vieilli 2 fois plus longtemps dans des fûts de Bourbon. Il en résulte un assemblage extrêmement tropical, fruité et parfumé.

 

Les notes de dégustation

AU NEZ

Sauvage, fruité et parfumé

EN BOUCHE

Note de canne à sucre fraîche, banane et ananas, notes de vanille et de bois

CONTENANCE 70 cl
DEGRÉ 40
ÂGE ++
PACKAGING Étui
PROFIL Épices fortes – Rond – Torréfaction – Végétal
CATÉGORIE Rhum – Rhum de tradition espagnole (Ron) – Rhum traditionnel de mélasse

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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