« Cut & Dry Coconut » de la marque Planteray Rum, anciennement connue sous le nom de Plantation Rhum.

Conçue par Alexandre Gabriel, cette nouveauté fusionne deux éléments emblématiques de la culture caribéenne : le rhum de canne et la noix de coco, récoltés sur les terres ensoleillées de la Barbade. Son appellation, « Cut & Dry », évoque en anglais, un procédé de distillation précis et net, reflétant parfaitement la qualité de la référence.

Après une phase de découpe et de séchage à l’air libre, les morceaux de noix de coco infusent dans des rhums blancs distillés selon des techniques ancestrales, avant d’être combinés à un rhum vieilli entre 3 et 4 ans à la West Indies Rum Distillery.

Ce nouveau rhum incarne également une approche innovante de réutilisation des noix de coco, née de la volonté de valoriser les coques laissées de côté après l’extraction du jus. Le lancement du Cut & Dry a été marqué par la réactivation du plus ancien alambic Rockley à la distillerie West Indies, datant de 1780. Une restauration supervisée par Alexandre Gabriel qui a nécessité près de 2000 heures de travail.

100 % naturel, le Cut & Dry révèle des notes exotiques de pulpe et de lait de noix de coco, agrémentées d’une subtile touche de vanille, de cannelle et de gingembre. Cette création riche en saveurs est idéale pour concocter une Piña Colada ou un Daiquiri, ou pour être simplement mélangée à du jus d’ananas.