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PLANTATION SINGLE CASK 2023 – BARBADOS 8 Y

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Description

PLANTATION SINGLE CASK 2023 – BARBADOS 8 YEARS OLD FINISHED IN PORT CASK

DISPONIBLE LE 10/10/2023

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : Fruité et épicé sur la noix, la prune, la fraise, la myrtille et le caramel évoluant vers la vanille, la menthe et la banane.

Bouche : Chaleureuse et épicée sur le gingembre, la cannelle, les amandes grillées, le café, la mûre et l’huile de coco.

CARACTÉRISTIQUES

  • Catégorie : Single Casks 2023 – Edition Limitée

  • ABV : 47,2% Vol.

  • Origine : Distillerie de Rhum des Antilles

  • Matière première : Mélasse

  • Fermentation : 2-3 jours

  • Distillation : Alambic à pot et à colonne

  • Année de distillation : 2015

  • Vieillissement Tropical : 5 ans en fûts de bourbon

  • Vieillissement Continental : 1 an en fûts Ferrand

  • Maturation ultérieure : Vieilli 2 ans en fût de Porto

  • Substances volatiles : 65 g/hL AA

  • Esters : 38 g/hL AA

  • Brunissement : 7 g/L

  • Caramel au sucre de canne E150a (% volume) : Aucun

 

 

Informations complémentaires

Poids 2 kg