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PLANTATION SINGLE CASK 2022 TRINIDAD 2011

65,00

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Description

Plantation

En 1989, Alexandre Gabriel découvre et tombe sous le charme de la Maison Ferrand. Ce dernier s’initie donc aux spécificités du Cognac avec ferveur.

Dans les années 1990, il écume les Caraïbes à la recherche es meilleurs rhums lançant ainsi la marque Plantation et est élu quinze année plus tard Maitre Assembleur du Rhum de l’Année aux prestigieux Golden Rum Barrel Awards et est nommé Distillateur de l’Année par The American Distilling Institute.

 

TRINIDAD 2011 , fini en fûts de Sauternes

NOTES DE DEGUSTATION

Nez : Il commence par un profil très fruité de mangue, d’agrumes, de coing avec de délicates notes de miel d’acacia et de vanille.

Bouche : Riche et complexe, elle suit le nez avec de l’ananas et de la pêche, de la cire d’abeille, de l’amande grillée et du beurre avec des notes de gingembre et de clou de girofle.

LES CARACTÉRISTIQUES

  • Catégorie : Single cask 2022 – Edition Limitée

  • ABV : 43%

  • Origine : Trinidad Distillers Limited

  • Matière première : Mélasse

  • Cuvaison : 2-3 jours

  • Distillation : Multi-colonnes

  • Année de distillation : 2011

  • Vieillissement Tropical : 9 ans en fûts de Bourbon

  • Vieillissement Continental : 1 an en fût Ferrand

  • Poursuite de la maturation : Fini 3 mois en fût de vin de Sauternes

  • Substances volatiles : 552 g/hL AA

  • Esters : 138 g/hL AA

  • Dosage : 5 g/L

  • Caramel au sucre de canne E150a (% volume) : Aucun

Informations complémentaires

Poids 2 kg

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