PLANTATION SINGLE CASK 2022 TRINIDAD 2008

83,93

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Description

Plantation

En 1989, Alexandre Gabriel découvre et tombe sous le charme de la Maison Ferrand. Ce dernier s’initie donc aux spécificités du Cognac avec ferveur.

Dans les années 1990, il écume les Caraïbes à la recherche es meilleurs rhums lançant ainsi la marque Plantation et est élu quinze année plus tard Maitre Assembleur du Rhum de l’Année aux prestigieux Golden Rum Barrel Awards et est nommé Distillateur de l’Année par The American Distilling Institute.

 

TRINIDAD 2008 , fini en fûts de Sauvignon Blanc

NOTES DE DEGUSTATION

Nez : Frais et parfumé, il démarre sur des notes fruitées, fleuries et herbacées sur les agrumes, le miel, le genêt, le houblon et le bourgeon de cassis. Il évolue ensuite sur des notes épicées et boisées de vanille, de poivre, de curry, de buis et de noix.

Bouche : Douce et délicate sur la banane, le fruit de la passion et la confiture de groseille avec pomme verte et poivron vert.

LES CARACTÉRISTIQUES

  • Catégorie : Single cask 2022 – Edition Limitée

  • ABV : 48%

  • Origine : Trinidad Distillers Limited

  • Matière première : Mélasse

  • Cuvaison : 2-3 jours

  • Distillation : Multi-colonnes

  • Année de distillation : 2008

  • Vieillissement Tropical : 11 ans en fûts de Bourbon

  • Elevage Continental : 2 ans en fûts Ferrand

  • Poursuite de la maturation : Fini 9 mois en fût de Sauvignon Blanc

  • Substances volatiles : 70 g/hL AA

  • Esters : 31 g/hL AA

  • Dosage : 0 g/L

  • Caramel au sucre de canne E150a (% volume) : Entre 0% et 0,1%

Informations complémentaires

Poids 2 kg

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