Description
Plantation
En 1989, Alexandre Gabriel découvre et tombe sous le charme de la Maison Ferrand. Ce dernier s’initie donc aux spécificités du Cognac avec ferveur.
Dans les années 1990, il écume les Caraïbes à la recherche es meilleurs rhums lançant ainsi la marque Plantation et est élu quinze année plus tard Maitre Assembleur du Rhum de l’Année aux prestigieux Golden Rum Barrel Awards et est nommé Distillateur de l’Année par The American Distilling Institute.
Plantation Rum Original Dark 40° (RICHESSE ET AUTHENTICITÉ)
Le style riche et intense de la Jamaïque et de la Barbade, avec ses notes de prune, de banane et de vanille, est renforcé par un assemblage méticuleux et une maturation plus poussée, en France.
Résultat, une structure profonde et épicée, avec des notes fumées qui ajoutent du relief. Parfait pour les cocktails classiques, ou bien accompagné de ginger beer.
Degré d’alcool : 40% Origine : Barbade et Jamaïque Matière première : Mélasses
Fermentation : 72 heures pour le rhum de Barbade, 2 semaines pour la Jamaïque.
Distillation : Barbade: Colonne double & Pot Still (1850 Batson) / Jamaïque: Pot Still John Dore
Couleur : Ambre
Nez : Notes de poivre noir, de clou de girofle, de cannelle, de cerise, de pruneau et de mélasse. Second nez sur le thé noir, les sous-bois et la pierre sèche.
Palais : L’entrée en bouche est demi-sèche et fruitée sur les raisins blancs et l’ananas séché. Le milieu de bouche est épicé, minéral et nettement plus sec. Finale épicée.
Ce Millésime a été recommandé par Paul Pacult; « ★★★★ Très Haute Recommandation »
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