Bouteille 70 cl – 32°.À base de rhum agricole Bellevue IGP Guadeloupe et de sirop de sucre de canne roux fais maison.
Une macération Vanille Bourbon et Vanille de Papouasie. À tous les amateurs de rhums et de vanille, laissez-vous tenter!
Le mot du chef : “Ce rhum arrangé est un clin d’oeil à Sandy, un ami caviste, spécialiste du rhum. Il m’a fait goûter un rhum pur vanille, équilibré et agréable en bouche!”
Les saveurs: Nous avons fait le choix de gousses de vanille de qualité (Papouasie, de Nouvelle-Guinée, Bourbon Madagascar). Après avoir sélectionné avec attention et testé plusieurs variétés de vanilles d’origines diverses, nous avons sélectionné les plus savoureuses, qui s’équilibrent correctement entre elles.
Le défi : Faire en sorte que la vanille ne prenne pas le dessus sur le rhum, que la Vanille ne soit pas omniprésente.
Le qualifier : vanillé, floral, monochrome, équilibré. La problématique :faire en sorte que la vanille ne prenne pas le dessus sur le rhum, que la Vanille ne soit pas omniprésente
