Don Papa 10

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Description

Rhum vieux des Philippines – Vieilli 10 ans en fûts de Bourbon

Il est produit exclusivement à base de canne à sucre produite sur l’île de Negros.

La mélasse est rigoureusement sélectionnée pour ne retenir que la plus riche et la plus douce. Don Papa 10 ans  est un assemblage de différents fûts de rhum de plus de 10 ans d’âge.

Distillé dans un alambic à colonne, le rhum vieillit ensuite dix années dans des fûts de chêne américain rebrûlés qui lui donnent des notes de chêne et de vanille, caractéristique des rhums vieux. L’intensité de sa couleur s’explique par le fait que la part des anges aux Philippines est une des plus importante du monde et que les philippins, par tradition, ne pratiquent pas l’ouillage.

Le rôle du maître du chai dans l’élaboration de Don Papa 10 ans d’âge est clé.

La quantité de jus que les anges nous ont laissée après 10 ans est donc très faible et profondément colorée et concentrée. Son nez intense et puissant dévoile des notes de raisins de Corinthe saupoudrés de cacao. 

Elle évolue sur des saveurs de vanille tubéreuse sur lit de chocolat.

En bouche, l’onctuosité se charge d’épices douces.

Détails

Marque : Don Papa Pays : Philippines Contenu : 70cl Pourcentage d’alcool 43° Poids : 1,6kg Kcal pour 100ml : 240kcal Couleur : Rhum brun Conservation : 1an après ouverture  

Informations complémentaires

Poids 1.6 kg

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