L’absinthe est un spiritueux à forte teneur en alcool de 80%, avec une légère saveur anisée et une nuance amère due à la macération des herbes qui la composent, principalement l’Artemisia abinthium.
La version Rouge complète une gamme de couleurs pour la rendre plus amusante à boire.
L’absinthe est servie dans un verre, avec une part de liqueur et deux à quatre parts d’eau froide, qui est versée dans le verre à l’aide d’une cuillère perforée sur laquelle est placé un morceau de sucre, afin que le sucre se dilue au passage de l’eau.
