Description

Zacapa Heavenly Cask – La Passion

Zacapa Heavenly Cask Collection La Pasion est un rum de Guatemala de la marque Zacapa.

Il fait partie du groupe rum sous la catégorie Blend. Il s’agit d’une des nombreuses références que vous pouvez actuellement acheter en ligne auprès de Drankenshop Broekmans.

La Pasión, The Passion Cask, est la quatrième des quatre magnifiques éditions limitées qui composent la Heavenly Cask Collection.

The Passion Cask a été soigneusement élaboré par le Master Blender Lorena Vázquez, ce qui donne un mélange sublime de rhums vieillis dans des füts de Sherry ex-Pedro Ximénez.

Ces fúts confèrent au rhum une finition unique : la douceur caractéristique.

Ce rum a vieilli en fûts Pedro Ximenez Finish.

Il s’agit de 70 cl dont la teneur en alcool est de 40%.

Pour un no-age-statement rum, aucun âge n’est mentionné sur la bouteille.

Souvent, les producteurs choisissent de ne pas mentionner l’âge lorsqu’ils complètent l’ancien rum par d’autres plus jeunes.

En effet, selon les règles, l’âge doit toujours correspondre au plus jeune rum du mélange, ce qui n’est pas souhaitable lorsque la majorité du mélange est plus âgée (et donc plus précieuse).

Inversement, on peut aussi choisir de ne pas mentionner l’âge, lorsque le rum, majoritairement jeune, est dilué avec une partie de (très) vieux rum. Dans ce cas, le produit est souvent commercialisé à un prix plus élevé et, pour justifier ce prix (plus) élevé, on choisit de ne pas mentionner d’âge (qui serait sinon le plus jeune de l’assemblage).