Description

Virginie T Rosé + étui 6bt

Le Champagne Rosé Brut de Virginie T. est un champagne rosé qui allie fraîcheur, fruité et une certaine élégance.
Marques: Virginie Tattinger
Style : Brut Rosé, ce qui signifie qu’il a une légère présence de sucre résiduel, tout en conservant une belle fraîcheur.
La couleur rosée est obtenue soit par l’assemblage de vin rouge de Champagne (Pinot Noir ou Pinot Meunier) au vin blanc, soit par une courte macération des peaux de raisins noirs.
Cépages : L’assemblage typique inclut probablement :
Chardonnay : Pour l’élégance et la finesse.
Pinot Noir : Pour la structure, les arômes de fruits rouges et la couleur.
Pinot Meunier : Pour le fruité et la souplesse.
Une petite proportion de vin rouge de Champagne (Pinot Noir vinifié en rouge) est ajoutée pour la couleur et les arômes spécifiques du rosé.
Apparence : Une belle robe rose, dont l’intensité peut varier, avec des bulles fines et persistantes.
Nez : Des arômes dominants de fruits rouges frais (fraise, framboise, cerise), parfois des notes florales délicates et une subtile touche briochée due au vieillissement sur lies.
Bouche : Une attaque vive et fraîche, suivie d’une bouche fruitée et équilibrée.
La mousse est crémeuse, et la finale est agréable avec des notes fruitées persistantes et parfois une légère minéralité.
Vieillissement : Comme tous les champagnes, le Rosé Brut de Virginie T.
bénéficie d’un vieillissement sur lies après la seconde fermentation en bouteille.
La durée précise influence la complexité et la finesse du vin. La maison Virginie T. est connue pour un vieillissement prolongé de ses cuvées.
Accords mets et champagne : Le Champagne Rosé Brut est un excellent choix pour l’apéritif. Il se marie également très bien avec :
Des charcuteries fines.
Des poissons grillés, comme le saumon.
Des volailles.
Des plats légèrement épicés.
Des desserts aux fruits rouges (tartes, crumbles).
Certains fromages à pâte molle.
La Maison Virginie T. : La maison Virginie T., fondée par Virginie Taittinger et son fils, met l’accent sur des cuvées d’exception avec un vieillissement prolongé, reflétant un savoir-faire familial et une vision personnelle du champagne. Leurs champagnes rosés sont élaborés avec une attention particulière pour obtenir des saveurs délicates et fruitées.