Description
Rum Nation Cask Strength Savanna 13Y Oloroso CF
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Le Rum Nation Cask Strength Savanna 13Y Oloroso CF est un rhum de mélasse produit par la distillerie Savanna sur l’île de La Réunion et sélectionné par l’embouteilleur indépendant italien Rum Nation.
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L’abréviation « CF » signifie « Cask Finish », indiquant que ce rhum a bénéficié d’une finition en fût d’Oloroso Sherry.
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« Cask Strength » signifie qu’il a été embouteillé à son degré naturel de fût, sans réduction d’alcool. « 13Y » indique un vieillissement de 13 ans.
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Origine : Distillerie Savanna, La Réunion.
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Embouteilleur : Rum Nation.
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Type de rhum : Rhum traditionnel de mélasse.
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Vieillissement : 13 ans. Une partie du vieillissement s’est déroulée sous le climat tropical de La Réunion, suivie d’une maturation continentale en Europe.
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Finition : Affinage en fûts de Sherry Oloroso.
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Ce type de fût apporte des notes riches et fruitées, souvent avec des arômes de noix, de fruits secs (raisins secs, figues) et parfois une légère vinosité.
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Degré d’alcool : Généralement embouteillé à un degré élevé, autour de 59% vol. (cela peut varier légèrement selon les lots).
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Profil aromatique typique: On peut s’attendre à un profil aromatique intense et complexe, combinant les caractéristiques typiques des rhums Savanna (notes fruitées, épicées, parfois herbacées ou légèrement « funky ») avec les notes apportées par la finition en fût d’Oloroso (fruits secs, noix, caramel, épices douces).
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Certaines descriptions mentionnent des arômes de fruits mûrs, de mélasse, de réglisse, d’eucalyptus et de chocolat noir.
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La bouche est souvent décrite comme riche et puissante, avec une longue finale.
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Édition limitée : Ces embouteillages « Cask Strength » et avec une finition spécifique sont généralement produits en quantités limitées.
