Description
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Père Labat Les Mangles 61%
- Depuis son rachat par Jean-Cédric Brot, la distillerie Père Labat, perle de Marie-Galante, multiplie les innovations.
- Cette fois-ci, c’est un nouveau rhum parcellaire.
- On sait en effet que selon l’orientation d’un champ de cannes par rapport au soleil,
- selon son exposition aux vents et l’humidité locale, le résultat obtenu variera du tout au tout.
- Avec les rhums parcellaires, l’idée est donc de capter l’essence et l’esprit de ces micro-terroirs…
- Plusieurs marques ont initié le mouvement (Longueteau, HSE…) et Père Labat leur emboîte le pas,
- dans cette volonté de modernisation à marche forcée !
- Le rhum qui nous intéresse ici est extrait d’une parcelle surnommée « Les Mangles ».
Nous découvrons un délicieux rhum blanc parcellaire, - expression d’un terroir qu’il révèle dans toute son authenticité…
Une agréable découverte, qui nous invite à l’évasion, - au rêve d’un voyage qui viserait les lointains rivages de l’île de Marie-Galante !
