Description
- Don Papa Quincentennial 2025
- Disponible fin de la semaine prochaine – Beschikbaar aan het eind van volgende week. max: 13/03/2026
- Verfügbar ab Ende nächster Woche – Available at the end of next week
- Une édition commémorative célébrant le 500ème anniversaire du premier tour du monde
- Après le succès retentissant de la première édition, rapidement épuisée par les connaisseurs,
- Don Papa Port Quincentennial fait son grand retour dans une série limitée exclusive.
- Cette cuvée d’exception rend un vibrant hommage à l’expédition historique de Ferdinand Magellan qui,
- au XVIe siècle, découvrit les Philippines après trois années d’une navigation épique.
- Un Élevage Exceptionnel
- Vieilli minimum 7 ans puis affiné 5 années supplémentaires en fûts de Porto, ce rhum philippin développe une complexité aromatique fascinante.
- Ce double élevage mariage l’âme créole de la canne à sucre des Philippines avec la noblesse des vins mutés portugais, créant une symphonie gustative unique.
- Profil de Dégustation
- Nez – Profond & Envoûtant
Une ouverture puissante sur la réglisse noire et le chocolat noir intense, soutenue par le chêne poli et le sucre muscovado. - Puis s’épanouissent des notes plus vives d’oranges sanguines fraîchement zestées, de fruits rouges gorgés de soleil et une touche délicate de vanille bourbon.
- Bouche – Riche & Voluptueuse
L’attaque est ample, enveloppante, d’une remarquable complexité. Le chêne toasté dialogue avec la cannelle, - le café Arabica et le caramel toffee dans un équilibre magistral. La vanille fraîche apporte sa douceur crémeuse, relevée par des fruits du verger et une pointe de cassonade.
- Finale – Exceptionnellement Longue
Persistante et élégamment sèche, elle révèle des échos de cacao en poudre amer et des nuances de figues séchées qui s’étirent longuement en bouche. - Présentation Premium
- Sublimée dans un coffret rouge rubis, la bouteille arbore de magnifiques illustrations évoquant les grandes découvertes maritimes :
- vagues océaniques, faune et flore exotiques des Philippines, autant d’éléments qui célèbrent ce voyage historique fondateur.
- Notre avis
- Un rhum de collection pour amateurs éclairés. Le finish en fûts de Porto apporte une dimension supplémentaire remarquable à l’ADN gourmand de Don Papa.
- À déguster pur, à température ambiante, pour en apprécier toute la subtilité.
- Quantité limitée – Ne tardez pas !
- Capacité: 70cl
- Degré: 50
- Âge: 7 ans
- Note de dégustation
- Apparence: Ambre clair aux reflets rougeoyants.
- Nez: Puissant et profond. Des notes de réglisse, de chêne poli, de chocolat noir et de sucre muscovado s’imposent d’abord,
- puis évoluent vers des oranges sanguines zestées, des baies rouges bien mûres, et une touche subtile de gousses de vanille fraîche.
- En bouche: Riche, ample et enveloppante, d’une grande complexité. Les arômes de chêne toasté, de cannelle,
- de café arabica et de caramel se marient harmonieusement avec une douce fraîcheur vanillée,
- de délicates notes de fruits du verger fraîchement cueillis, et une légère pointe de sucre brun.
- Finale: Exceptionnellement longue, persistante et sèche, laissant apparaître de subtiles réminiscences de cacao noir en poudre et des nuances de figues séchées.
Avis
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