Rhum VSOP de Damoiseau

Élaboré dans le strict respect des méthodes traditionnelles, le Rhum Vieux V.S.O.P (Very Special Old Pale) provient d’un assemblage harmonieux de Rhums Agricoles vieilli un minimum de 4 ans dans des petits fûts de chêne ayant contenu du bourbon. Le VSOP, représente l’équilibre des arômes de fruits cuits, parfois confits et de notes boisées et épicées. En bouche, la structure légère apportée par le bois est fondue. Ce rhum se caractérise déjà d’une belle longueur.

Conseil de dégustation

Pur ou en cocktail, il apporte du caractère.

Côté alliances gourmandes, il est parfait sur un foie gras, de préférence poêlé pour exprimer toutes les oppositions qui font la richesse de cet accord.