Description
- Ti Arrangé vanille noix de macadamia (cognac & whiskey)
-
Le Ti Arrangé Vanille Noix de Macadamia (Édition Collector / 10 ans) de la célèbre maison artisanale
-
Les Rhums de Ced’ est une cuvée anniversaire haut de gamme.
-
Cette recette s’inspire directement des saveurs d’une célèbre crème glacée.
-
Elle se distingue par une technique de double vieillissement unique dans le monde des rhums arrangés.
- 🥃 Le Processus d’Élaboration
- La Base : Un rhum agricole AOC de Martinique distillé à partir de pur jus de canne à sucre.
- Le Double Vieillissement (Cognac & Whiskey)
- Il subit ensuite un second vieillissement de 4 mois en ex-fûts de Whiskey irlandais de la prestigieuse maison Teeling.
- Le rhum passe d’abord 6 mois en ex-fûts de Cognac.
- La Macération : Des gousses de vanille Bourbon de Madagascar et des noix de Macadamia entières infusent ensuite au cœur du bois pendant 10 mois avant l’embouteillage.
- 📝 Notes de Dégustation
- Robe : Teinte blonde, jaune aux reflets ivoire et orangés.
- Des morceaux de noix de macadamia flottent naturellement dans la bouteille.Nez : Attaque puissante sur la noix fraîche et la canne à sucre.
- Des notes de torréfaction apportées par le fût de whiskey se mêlent à la rondeur gourmande du cognac et de la vanille.
- Bouche : Ample et très structurée. On y retrouve le croquant de la noix,
- une texture soyeuse « façon muesli » et un profil chaud, boisé et résolument pâtissier.
- Finale : Longue, grasse et persistante, oscillant entre des notes lactées et la douceur de la vanille Bourbon.
