Description

Ti Arrangé Banane cacao

Gourmand, notes pâtissières

Description : Notre Ti Arrangé Banane Cacao vous invite à un voyage gastronomique où l’onctuosité de la banane se marie à merveille avec des fèves de cacao originaires du Mexique et fraichement torréfiées à Nantes par un artisan local.

La robe : Très belle couleur acajou, brique, reflets cuivrés

Au nez : Le nez est dominé par cette fève de cacao qui a macéré un certain temps avec de la banane (aux saveurs poêlées caramélisées) pour dévoiler tous ses secrets. Cette touche chocolatée (chocolat noir) est bien soutenue.

En bouche : Mise en bouche élégante. Registre aromatique plus proche d’une eau de vie digestive qu’apéritive. Belle alliance chocolatée fruitée. La banane s’affirme davantage en bouche, permettant à cette macération une bonne persistance aromatique.

Ingrédients : Assemblage de deux rhums agricoles AOC Martinique & Guadeloupe, Bananes, fèves de cacao, sirop de sucre de canne, Vanille Bourbon de Madagascar.

Accord gourmand : Mi-cuit au chocolat noir ou Fondant Baulois accompagné de sa mousse à la banane.

*Contenance*	*70cl*
*Goût*	*Gourmand*
*Dégré*	*32% vol.*

L’esprit Ti Ced’

Une émotion, des rencontres et surtout beaucoup de motivation… En 2011, Cédric Brément se lance près de Nantes dans l’aventure éponyme des Rhums de Ced’ avec une volonté précise, celle de redonner ses lettres de noblesse à la catégorie « Punch au Rhum » dans l’univers des spiritueux.

Depuis son enfance, il garde le précieux souvenir de son grand-père qui à chaque réunion de famille préparait avec passion une recette très personnelle de Ti Punch… Un moment sacré, convivial et familial qui l’inspire au quotidien. Même si l’ancien basketteur qu’il a été, vise toujours plus haut, sa plus belle satisfaction est de voir ses punchs au rhum contribuer à d’inoubliables moments de convivialité.