Description
Planteray Prestige Cellar Clarendon Jamaica MLC 2001
Le Planteray Prestige Cellar Clarendon Jamaica MLC 2001 est un rhum jamaïcain millésimé de la distillerie Clarendon, embouteillé par Planteray (Maison Ferrand).
C’est un rhum de mélasse, distillé en alambic Pot Still, ce qui lui confère un profil aromatique puissant et typiquement jamaïcain.
Le millésime 2001 indique l’année de distillation.
Ces informations sont souvent utilisées par les connaisseurs pour identifier précisément l’origine et les caractéristiques du rhum.
Comme beaucoup de rhums de la gamme Planteray Prestige, il a probablement bénéficié d’un double vieillissement, d’abord en fûts de bourbon sous le climat tropical de la Jamaïque, puis en fûts de cognac dans les chais de Maison Ferrand en France.
Ce double vieillissement contribue à sa complexité aromatique.
Les rhums jamaïcains sont connus pour leurs arômes puissants et souvent pour leurs notes « funk » (arômes fermentaires caractéristiques).
On peut s’attendre avec ce Clarendon 2001 à un rhum riche, avec des notes de fruits exotiques mûrs, d’épices, de mélasse, et peut-être quelques notes plus « funky » typiques de la Jamaïque.
Comme il s’agit d’un rhum de prestige et d’un millésime, il est probable qu’il s’agisse d’une édition limitée et donc plus difficile à trouver et potentiellement plus coûteux.
Il est recherché par les collectionneurs et les amateurs de rhums jamaïcains.
MLC:
- Monymusk Light Continental fait référence à un type de rhum produit par la distillerie Monymusk, également connue sous le nom de Clarendon, en Jamaïque.
- Voici les points clés à retenir :
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Distillerie: Monymusk/Clarendon, située en Jamaïque.
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Type de rhum: Léger (par opposition aux rhums plus lourds et plus « funky » typiques de la Jamaïque).
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Processus: Fermentation plus courte (environ 24 heures) que pour les rhums lourds.
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Distillation en alambic à colonne, ce qui donne un rhum plus léger et plus pur.
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« Continental »: Ce terme fait référence au vieillissement qui a lieu en Europe, généralement dans des fûts de chêne ayant contenu du bourbon ou du cognac.
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Cela contraste avec le vieillissement tropical qui se déroule dans les Caraïbes, sous un climat plus chaud et humide.
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Le vieillissement continental a tendance à donner un rhum avec des notes moins « funky » et plus axées sur les arômes de fruits et d’épices.
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Profil aromatique: On peut s’attendre à un rhum avec des arômes plus délicats que les rhums jamaïcains typiques, avec des notes de fruits tropicaux, d’agrumes, d’épices douces et peut-être une touche de vanille.
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Utilisation: Ce type de rhum est souvent utilisé dans les assemblages pour apporter de la légèreté et de la complexité.
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Il peut également être embouteillé en tant que rhum single cask ou millésimé par des embouteilleurs indépendants.
- En résumé: Monymusk Light Continental est un rhum jamaïcain léger, produit par la distillerie Monymusk et vieilli en Europe.
- Il offre un profil aromatique plus doux et fruité que les rhums jamaïcains plus traditionnels.
