PLANTATION SINGLE CASK 2022 FIJI 2001

Plantation Îles Fidji 2001 Rozelieures : Un Rhum d’Exception

Le Plantation Îles Fidji 2001 Rozelieures est un rhum d’exception qui a su séduire les palais les plus exigeants. Issu d’un long vieillissement et d’un assemblage méticuleux, il offre une expérience gustative unique, mêlant complexité et finesse.

Un Voyage Gustatif Unique

Ce rhum se distingue par :

• Un vieillissement exceptionnel: Après 19 ans de vieillissement en fûts de bourbon à la distillerie des Îles Fidji, ce rhum a poursuivi son affinage en France, d’abord en fût de cognac Borderies X.O de la Maison Ferrand, puis en fût de Rozelieure tourbé. Ce double affinage lui confère une complexité aromatique remarquable.

• Des notes aromatiques riches et complexes: Au nez, on retrouve des notes de fruits exotiques (ananas, mangue), de vanille, d’épices douces et de fumée subtile. En bouche, la texture est onctueuse et les saveurs sont plus marquées : fruits confits, épices, boisé, tourbe. La finale est longue et persistante, avec des notes de fumée et d’épices.

• Un équilibre parfait: L’équilibre entre les notes fruitées, épicées et fumées est remarquable. Ce rhum est à la fois puissant et élégant.