Description

Plantation

En 1989, Alexandre Gabriel découvre et tombe sous le charme de la Maison Ferrand. Ce dernier s’initie donc aux spécificités du Cognac avec ferveur.

Dans les années 1990, il écume les Caraïbes à la recherche es meilleurs rhums lançant ainsi la marque Plantation et est élu quinze année plus tard Maitre Assembleur du Rhum de l’Année aux prestigieux Golden Rum Barrel Awards et est nommé Distillateur de l’Année par The American Distilling Institute.

 

Plantation Rhum Jamaica 10 42°

 

Comme pratiquement tous les rhums jamaïcains, Plantation Rum 2002 Jamaica est né d’une longue fermentation de jus de mélasse.
Ce rhum traditionnel millésime a été ensuite distillé dans un alambic à repasse.

 

La note de dégustation 

Sa robe est d’un or chaleureux.

Au nez, c’est une Jamaïque gourmande qui nous accueille. Les fruits, la banane en tête, et le solvant sont mâtinés de vanille. Se dégage également un petit quelque chose d’eau de vie de fruit.

En bouche, l’attaque est douce. Ce sucre est plutôt bien dosé et rend l’ensemble très facile à boire, sans être écœurant. On retrouve les mêmes arômes qu’au nez. L’alcool, présent, est bien équilibré.

La finale,est longue sur des notes de banane flambée et de vanille ; des accents de solvant sont toujours présents. La sensation sucrée demeure.

« Un rhum de Jamaïque typique, la douceur en plus. Parfait pour passer vers les rhums de cette île lorsque l’on vient de rhums suaves. »

 

 

CONTENANCE	70 cl
DEGRÉ	42
ÂGE	++
MILLÉSIME
PACKAGING	Sans
PROFIL	Fruits – Pâtissier – Solvant
CATÉGORIE	Rhum de tradition anglaise (Rum) – Rhum traditionnel de mélasse