Description
-
Père Labat BIO Édition Ltd 60%
- Sous l’impulsion de Jean-Cédric Brot, la distillerie Père Labat multiplie les créations…
- Un second souffle, qui vient réveiller cette « belle endormie » !
- Le lancement du « Black Opus » et du « 707 », premier brut de colonne de la marque, en sont deux exemples.
- Mais c’est encore autre chose qui nous intéresse ici : la parution du premier rhum bio signé Père Labat !
- Des cannes bio ont en effet été plantées sur certaines parcelles et cultivées selon les règles de l’agriculture biologique.
- Un délai de fermentation particulièrement long a été accordé : cinq jours, contre trois habituellement.
- Le rhum obtenu a enfin été réduit, jusqu’à atteindre le titrage de 60° (bien plus élevé donc qu’une version précédente à 52°).
- On retrouve dans ce rhum bio d’exquises notes de canne et des parfums d’une grande délicatesse…
- Une petite révolution pour la marque !
