Description
- Papalin Reunion 10Y
- Vieilli en fûts de chêne français, est un assemblage de plusieurs rhums.
- Entièrement vieilli dans le climat de l’île de la Réunion,
- il nous invite à explorer une palette de saveurs et d’arômes qui se déplacent à travers des séquences profondément empyreumatiques et merveilleusement fruitées,
- le tout avec une facilité naturelle étonnante.
- Ce Papalin Réunion est un assemblage de rhum de mélasse traditionnelle de 10 ans, de rhum grand arôme de 11 ans,
- de rhum de mélasse traditionnelle de 12 ans et de rhum de mélasse traditionnelle de 15 ans.
- Nez : Élégant et complexe. Dès le premier nez, une magnifique séquence de fragrances d’orange et de chocolat donne le ton pour une dégustation prometteuse.
- Après avoir été autorisé à respirer, des mangues très mûres, des notes minérales (schiste)
- et des vapeurs d’hydrocarbures s’ajoutent admirablement à la palette aromatique.
- Bouche : Noble et revigorante. À l’attaque, les oranges du nez libèrent leurs jus frais et acidulés.
- Le milieu de bouche plus raciné (gingembre, gentiane) est également riche (sucre de canne chaud).
- La fin de bouche révèle un aspect abricot sophistiqué (noyau).
- Finale : Longue et distinguée. La finale poudreuse (cacao, thé rouge) revisite tous les fruits du nez et de la bouche.
- Les saveurs de caramel et de bois de chêne alimentent un milieu de bouche très consistant. La fin de la finale est naturellement fibreuse et végétale (cane).
