Description

LMDR PARAGUAY 2008 42° EX BOURBON

La Maison du Rhum Paraguay Batch #5 2008 est un rhum de miel de canne produit par la très réputée distillerie Castilla, fondée au Paraguay en 1993 par la famille Diaz.

Cette distillerie possède la marque de rhum Fortin.

Sensible aux problèmes écologiques, elle élabore des rhums en suivant un processus de fabrication 100% bio.

Les cannes à sucre sont cultivées sans traitement et toujours récoltées à la main.

Le rhum a été distillé en 2008 dans une colonne intégralement faite de cuivre.

Il a ensuite été placé dans des fûts de chêne ex-bourbon, avant une finition en fûts de pedro ximénez et de brandy.

Il n’en est sorti qu’en 2022 pour être embouteillé à 7071 exemplaires.

Cette nouvelle cuvée vient compléter la liste des embouteillages d’exception de La Maison du Rhum.