Description
- Damoiseau Rhum blanc 100cl 40°
- Le Damoiseau Rhum Blanc 40° est un rhum agricole de Guadeloupe.
- Il est élaboré à partir de la fermentation et de la distillation du pur jus de canne à sucre, ce qui lui confère son appellation « agricole ».
- Après distillation, le rhum titre environ 88° et est ensuite « bonifié » (vieilli) pendant 1 à 2 mois en foudres de chêne.
- Il est ensuite brassé, aéré puis réduit à 40% vol. avant la mise en bouteille.
- Nez : Herbacé, fruité, iodé et épicé. Certains avis mentionnent des arômes de canne à sucre mûre et d’agrumes verts.
- Bouche : Attaque franche, avec des notes fines de canne à sucre, des saveurs florales et épicées.
- Certains le trouvent moins doux que d’autres rhums blancs, avec une texture souple.
- Finale : Plutôt douce.
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