COGNAC FERRAND RENEGADE BARREL #3 JAMAICAN RUM CASK

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Description

COGNAC FERRAND RENEGADE BARREL #3 JAMAICAN RUM CASK

Ferrand frappe une fois encore !
Renegade n°3 est la toute première expression issue d’une double maturation en ex-fûts de rhum : une première mondiale pour une marque de cognac. Inspiré d’un procédé de vieillissement du cognac datant du XIXème siècle et oublié durant des décennies, Renegade Barrel Collection n°3 magnifie l’élégance de Ferrand Premier Cru de Cognac millésime 2011 en lui offrant une seconde maturation en ex-fûts de rhum Plantation Jamaica HJC 1996.
Il en résulte un breuvage que les rigueurs de la règlementation interdisent d’appeler «cognac» – une inventive eau-de-vie de vin qui ne pouvait naître que de l’imagination aussi fertile que novatrice de Maison Ferrand.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez : Intense et fruité sur l’orange, la goyave et la groseille, accompagné de notes pâtissières d’amande et de vanille avec une touche florale de chèvrefeuille.

Bouche : Même profil fruité que le nez, avec des notes de pâte de coing, de pêche et de mandarine et une touche épicée de noix de muscade et de cannelle.

Finale : Longue et suave, sur la citronnelle, le poivre et la réglisse, un soupçon de café et une touche de menthe.

 

Informations complémentaires

Poids 2 kg