Description
Cala Kumquat Bitter
Le bitter Cala Kumquat est une liqueur amère, à la robe flamboyante, fort appréciée à l’apéritif ou en digestif.
Ingrédient incontournable de nombreux cocktails, dont le célèbre Spritz, le bitter Cala Kumquat est élaboré à partir de distillat de kumquats certifiés bio et d’autres ingrédients d’origine 100% naturelle.
Tous ses ingrédients sont assemblés dans les règles de l’art et de la tradition par notre maître-distillateur.
Les amateurs apprécient son caractère naturel et authentique à l’amertume parfaitement maîtrisée et équilibrée.
Des ingrédients 100% naturels
Le bitter Cala Kumquat est composé d’alcool de grain neutre bio, de distillat de kumquats bio, de sucre de canne bio et de distillat de racines et plantes amères.
Angélique
Anis étoilé
Citrons bio déshydratés
Curcuma
Graines de fenouil
Racine de gentiane
Gingembre
Kumquats bio
Zestes déshydratés d’oranges amères
Alcool de grain neutre bio
Verveine
Les notes de dégustation d’Antoine Lehebel
(Chef Sommelier chez Bon Bon, titulaire de plusieurs distinctions dont celle de Meilleur Sommelier de Belgique en 2014, Vice-Président des Sommeliers de Belgique )
Au nez
Complexe, épicé, notes de gentiane, de fruits rouges, d’agrumes juteux.
Arôme bien défini, qualitatif.
En bouche
L’attaque est sucrée, complexe et expressive. Dominante d’agrumes et d’épices douces. L’amertume augmente avec la longueur persistante.
En finale
L’amertume reprend le dessus et permet une finale plutôt sèche.
