Description
- Planteray Rum Barbados 2022 High Ester French Exclusive 60,1°
- Rhum fest Paris 2024
- Planteray Rum Barbados 2022 High Ester French Exclusive est le petit frère du Planteray Rum 2022 Barbados High Ester WLP 2024 Foundations sorti fin 2024.
- Sélectionné exclusivement pour le marché français, ce rhum “high ester” de la Barbade provient de la Stade’s West Indies Rum Distillery.
- Il est également issu du millésime 2022.
- À la différence de la précédente cuvée, ce rhum a vieilli 1 an en fût de bourbon puis 2 ans en fût de cognac.
- Pour son élaboration, le rhum suit le même schéma, c’est à dire une fermentation de la mélasse sur 2 semaines suivie d’une double distillation en alambic pot still.
- Le taux de substances volatiles se situent à 1315 g/hlap dont 695 g/hlap sont des esters.
