PLANTATION SINGLE CASK 2021 TRINIDAD 2009

77,80

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Description

Plantation

En 1989, Alexandre Gabriel découvre et tombe sous le charme de la Maison Ferrand. Ce dernier s’initie donc aux spécificités du Cognac avec ferveur.

Dans les années 1990, il écume les Caraïbes à la recherche es meilleurs rhums lançant ainsi la marque Plantation et est élu quinze année plus tard Maitre Assembleur du Rhum de l’Année aux prestigieux Golden Rum Barrel Awards et est nommé Distillateur de l’Année par The American Distilling Institute.

 

PLANTATION SINGLE CASK 2021 TRINIDAD 2009 Duvel Lot 5 finition

NOTES DE DEGUSTATION

Nez : Très frais et fruité sur les agrumes, la pomme verte et la poire suivis de notes vanillées et pâtissières.

Bouche : Elle suit le nez avec encore plus de notes pâtissières, sur l’amande torréfiée, le chocolat blanc, les sablés avec un peu de pamplemousse.

Service parfait : pur

CARACTÉRISTIQUES

  • Catégorie : Single cask – Edition Limitée

  • ABV : 45%

  • Origine : Trinidad Distillers Limited

  • Matière première : Mélasse

  • Fermentation : 3 jours

  • Distillation : Alambic 4 colonnes

  • Année de distillation : 2009

  • Vieillissement Tropical : 10 ans en fûts de Bourbon

  • Vieillissement Continental : 1 an en fûts Ferrand

  • Maturation supplémentaire : 11 mois en fût de bière Duvel Barrel Aged (lot n°5)

  • Substances volatiles : 150

  • Esters : 51

  • Dosage : 0 g/L

  • Caramel au sucre de canne E150a (% volume) : Entre 0% et 0,1%

Duvel Barrel Aged car il offre un profil organoleptique sensationnel en combinaison avec du caramel, du malt, des fruits exotiques et du chocolat.

Informations complémentaires

Poids 2 kg

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