Description

Plantation

En 1989, Alexandre Gabriel découvre et tombe sous le charme de la Maison Ferrand. Ce dernier s’initie donc aux spécificités du Cognac avec ferveur.

Dans les années 1990, il écume les Caraïbes à la recherche es meilleurs rhums lançant ainsi la marque Plantation et est élu quinze année plus tard Maitre Assembleur du Rhum de l’Année aux prestigieux Golden Rum Barrel Awards et est nommé Distillateur de l’Année par The American Distilling Institute.

Plantation Barbados 2014 Single Cask Collection 2021 Malbec Maturation

NOTES DE DEGUSTATION

Nez : Élégant  des notes de prune, de noix de coco, de vanille et de tabac, avec une touche de violette et de menthe rafraîchissante.

Bouche : Elle suit le nez avec un profil plus fruité sur le lait de coco, le chocolat, la framboise et la banane.

Service parfait : pur

CARACTÉRISTIQUES

• Catégorie : Single cask – Edition Limitée

• ABV : 49,8%

• Origine : distillerie de rhum des Antilles

• Matière première : Mélasse

• Fermentation : 3-4 jours

• Distillation : Alambic Pot & Colonne

• Année de distillation : 2014

• Vieillissement Tropical : 5 ans en fûts de Bourbon

• Vieillissement Continental : 1 an en fûts Ferrand

• Maturation supplémentaire : 1 an en fût de Malbec

• Substances volatiles : 205

• Esters : 81

• Dosage : 0 g/L

• Caramel au sucre de canne E150a (% volume) : Entre 0% et 0,1%