Description

Plantation Grand Cru Sainte Lucie 2004

Sainte Lucie 2004 Plantation Grand Cru

Lancée en 2003, Plantation Rum est une marque détenue par le producteur de cognac bien établi, Cognac Ferrand. 

Fondée en 1989, la Maison Ferrand a utilisé ses nombreux contacts dans l’industrie des spiritueux pour s’approvisionner en fûts de rhum exceptionnels. 

La société a également un accès privilégié à ceux des entrepôts de Clarendon et Long Pond en Jamaïque, grâce à son acquisition de la West India Rum Distillery (WIRD) et des parts de National Rums of Jamaica qui l’accompagnent. 

Sa propriété de la distillerie Bajan WIRD l’a vu de plus en plus impliqué dans la production de rhum ainsi que dans l’embouteillage ces dernières années. En juin 2020, il a été annoncé que Plantation Rum changerait de nom pour soutenir le dialogue mondial autour de l’égalité raciale, l’entreprise acceptant les connotations blessantes que le mot «plantation» peut évoquer.

Il s’agit d’un  rhum Grand  Cru  St Lucia, distillé en 2004 chez St Lucia Distillers sur leurs alambics John Dore et Vendome. 

Vieilli tropicalement pendant 10 ans dans des fûts de bourbon à Sainte-Lucie, avant un nouveau vieillissement continental de 18 mois en France.

St Lucia Distillers a été créée en 1972 par la fusion de la distillerie Dennery, propriété de la famille Barnard, avec les opérations de la famille Geest à Roseau Bay. 

L’accord a entraîné la fermeture de l’ancien site et le regroupement des opérations sur le second. 

Les Barnard ont racheté leurs associés sur leur part en 1993, avant que l’opération ne soit rachetée par ce qui deviendra CL Financial en 2005, la maison mère d’Angostura. 

Une brève affaire, CL Financial a cédé son portefeuille de rhum à la suite de la crise financière de 2008 et, en 2009, St Luca Distillers a été racheté par Spiribam, basé en Martinique, propriétaire des marques Rhum Clemént et Rhum JM. 

La société possède quatre alambics; deux alambics John Dore installés en 1998 et 2005, un alambic Vendôme hybride (avec col de colonne à huit plaques) importé de Trinidad Distillers en 2003,