Description
- New Moon Liqueur Rhum au Miel
- Pays d’origine : Belgique.
- Producteur : Élaboré de façon artisanale par Les P’tites Apicultrices (situées dans la région de Verviers).
- Concept : La gamme « New Moon » se distingue par la valorisation du miel de qualité directement issu des propres ruches des productrices,
- combiné ici à la chaleur du rhum.
- Format et Degré : Elle est généralement proposée en bouteille de 50 cl et titre à 40% vol.
- (ce qui lui confère une belle puissance pour une liqueur).
- Pur ou sur glace : Idéal en digestif en fin de repas pour apprécier la pureté du miel artisanal et la chaleur du rhum.
- En cuisine : Sa puissance aromatique est parfaite pour napper ou parfumer des desserts (crêpes, glaces à la vanille, babas revisités).
✨ Profil Aromatique (Dégustation)
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Nez : Un bouquet chaleureux et gourmand, dominé par la richesse aromatique du miel toutes fleurs naturel.
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Bouche : L’attaque est suave et enveloppante grâce à l’onctuosité du miel.
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La texture soyeuse balance parfaitement la force alcoolique du rhum (40°),
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apportant un équilibre maîtrisé entre la douceur sucrée et le caractère boisé/épicé du spiritueux.
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Finale : Persistante, douce et réconfortante, avec des notes miellées de cire d’abeille qui restent agréablement en bouche.
- 🍸 Utilisation
- 💡 La même gamme : La marque décline le savoir-faire de ses ruches dans d’autres spiritueux,
- notamment le New Moon Gin au miel, la Crème de Miel (plus légère à 17°), ou encore leur version du Spritz au Miel.
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