Description
- La Favorite Exploration n°3
- La cuvée Exploration, initiée par Franck Dormoy, se veut aventurière et expérientielle à travers la double maturation,
- l’origine du bois, la chauffe des fûts, la sélection et les assemblages qui aboutiront au rhum agricole ambré La Favorite Exploration.
- Pour cette troisième édition limitée, le rhum La Favorite Exploration n°3 est issu de la superbe récolte 2020
- où les cannes ont offert des distillats d’une grande richesse aromatique.
- La Favorite Exploration n°3 a vieilli 18 mois au sein de 15 fûts sélectionnés avec soin :
- 9 fûts de chêne américain chauffés à forte température
- 3 fûts de chêne français chauffés à température moyenne
- 3 fûts de chêne français chauffés à basse température.
- Cet assemblage offre une palette aromatique gourmande et toastée qui s’articule autour de notes d’amande et de miel.
- Dans une démarche écoresponsable, La Favorite utilise des étiquettes,
- contre-étiquettes et étuis en papier recyclés issus de 95% de fibres de canne à sucre et de 5% de fibres de chanvre et de lin.
- Type de rhum :Agricole, Pur jus de canne à sucre
- Origine :Martinique
- Millésime :2020
- Vieillissement :18 mois
- Particularité :Brut de fût, Cuvée spéciale, Millésime, Numéroté
- Type de fût :Fûts de chêne américains, Fûts de chêne français
- Distillation :Colonne créole
- Degrés :49,8°
- Volume :70cl
- Nez : Miel, Amande, Noix
- Bouche : Vive, Gourmande, Noix grillée, Beurrée
- Finale : Longue, Délicate
