Description
- Cognac Rémy Martin XO 1.5l
- Le Cognac Rémy Martin XO est une expression de l’excellence de la maison Rémy Martin, située au cœur de la région de Cognac en France.
- XO signifie « Extra Old », indiquant un vieillissement prolongé en fûts de chêne français, ce qui lui confère une complexité et une richesse aromatique exceptionnelles.
- Caractéristiques principales :
- Assemblage Fine Champagne : Il est élaboré à partir d’eaux-de-vie provenant exclusivement des deux crus les plus prestigieux de la région de Cognac : la Grande Champagne (50% minimum) et la Petite Champagne (maximum 50%).
- Ce terroir confère au cognac une finesse et une longueur en bouche remarquables.
- Vieillissement : Les eaux-de-vie qui composent le XO de Rémy Martin sont vieillies pendant une période significative, généralement au moins 10 ans, voire beaucoup plus longtemps pour certaines.
- Ce long processus de maturation en fûts de chêne apporte des arômes complexes et une texture veloutée.
- Profil aromatique : Le Rémy Martin XO est réputé pour son bouquet riche et harmonieux.
- On y décèle des notes de fruits mûrs (prune, figue), d’orange confite, d’épices (cannelle, noix de muscade), de fleurs (jasmin, iris), ainsi que des touches de noisette, de pain d’épices et parfois de fèves de cacao torréfiées.
- Texture en bouche : Il offre une sensation en bouche à la fois onctueuse et puissante, avec une finale longue et élégante.
- Régulièrement, Rémy Martin propose des éditions limitées de son XO.
- Ces éditions peuvent se distinguer par :
- Un assemblage légèrement différent : Bien que la base reste Fine Champagne, certaines éditions limitées peuvent présenter des nuances dans la sélection et le vieillissement des eaux-de-vie.
- Un caractère unique : Chaque édition limitée vise à offrir une expérience sensorielle particulière, tout en conservant l’élégance et la qualité signature de Rémy Martin XO.
- Une carafe XO en édition limitée, alliant design audacieux et savoir-faire ancestral.
- Découvrez des arômes intenses de fruits mûrs et d’épices, sublimés par une texture onctueuse et une longue finale.
- Ne manquez pas cette opportunité.
