Description
- Clément VSOP 40° 70cl
- Ce vieux rhum agricole Clément VSOP a vieilli 4 ans dans les fûts de chêne de 180 litres de l’Habitation Clément :
- 1 année en fût neuf de Limousin et 3 ans en fûts de Bourbon du Kentucky.
- Le vieillissement rapide est lié au climat tropical de la Martinique, conduisant à une grande évaporation,
- permettant d’obtenir une eau-de-vie noble en seulement 4 ans.
- Une fois le vieillissement terminé,
- le rhum Clément VSOP décroît progressivement en fûts de chêne sur une période de six mois avant d’être embouteillé.
- Le rhum agricole Clément VSOP se révèle d’une complexité aromatique intéressante et exprime des notes de fruits secs grillés,
- de douces notes de vanille, de cannelle et de moka torréfié.
- Médaillé d’or au Concours Général Agricole de Paris et à l’International Rum Conference de Madrid en 2012.
