Description

Belgian Owl New Make – Single Malt Spirit 46% – 50 cl

Le Belgian Owl New Make permet de découvrir le spiritueux à l’origine des whiskies de la distillerie belge Belgian Owl, avant son vieillissement en fût.
Élaboré à partir de 100 % d’orge belge cultivée en Hesbaye, ce spiritueux met directement en valeur la matière première et le travail de distillation.
Il offre ainsi une expression pure et originale du terroir belge.
La distillerie utilise les célèbres anciens alambics Caperdonich datant de 1898.
Le New Make ne passe pas par l’étape du vieillissement qui permet ensuite au distillat de devenir whisky.
Embouteillé à 46 % vol., il offre une occasion intéressante de découvrir le caractère du distillat Belgian Owl avant l’influence du bois.

Nez : frais et expressif, avec un caractère malté et des notes fruitées.
Bouche : vive et pure. Les céréales, le malt et les fruits frais occupent une place centrale.
Finale : fraîche et nette, avec une belle persistance céréalière.